Thịt nạm trâu, còn được gọi là thịt bụng, là phần thịt được lọc từ khu vực ức của con trâu. Đây là
phần thịt có cấu trúc đặc biệt với nhiều gân và mỡ xen kẽ, tạo độ giòn – béo – ... mềm rất đặc trưng,
thích hợp cho nhiều món hầm, ninh, xào hay làm sốt vang.
► Đặc điểm của thịt nạm trâu
Được tách từ phần ức, bằng đường cắt giữa xương sườn số 5 và 6, hoặc từ góc phải bả vai đến
phần đầu trên ống khuỷu.
Thịt có gân trắng, thớ đỏ đẹp, mỡ vàng nhẹ, tạo độ thơm ngậy khi chế biến.
Là phần thịt giòn – mềm, giữ form tốt khi nấu.
► Thông tin sản phẩm
Mã sản phẩm: M11
Xuất xứ: Ấn Độ
Quy cách:
Đóng túi lẻ 1–2kg/túi
Mỗi thùng nặng 18–20kg
Hạn sử dụng: 12 tháng
Bảo quản: -18°C trong suốt quá trình vận chuyển và lưu kho
► Ưu điểm của thịt nạm trâu Ấn Độ
Thịt chắc, không bở
Gân giòn – mỡ thơm, rất hợp khẩu vị người Việt
Hàng nhập khẩu chính ngạch, có giấy tờ đầy đủ
Giá thành hợp lý, phù hợp cho:
✔ Nhà hàng – quán ăn
✔ Cơ sở chế biến
✔ Bếp ăn công nghiệp
✔ Khách hàng mua số lượng lớn
► Món ăn phù hợp với thịt nạm trâu
Trâu sốt vang
Trâu hầm khoai, hầm thuốc bắc
Trâu xào gừng sả
Trâu kho tiêu
Trâu nhúng mẻ, nhúng giấm
Làm topping cho bún/phở trâu
Thông Tin Liên Hệ Mua Hàng
CÔNG TY TNHH PHÂN PHỐI THỰC PHẨM SẠCH VIỆT NAM
Địa chỉ: Số 45, ngõ 4, Tàm Xá, Đông Anh, Hà Nội
Điện thoại: 0968801056 - 0918989659
Website: thucphamvietnam.com.vn
