Rượu Cốm là một loại thức uống được làm từ những
hạt lúa non hay còn gọi là cốm. Khi uống rượu, ta có
thể cảm nhận được mùi thơm và độ ngọt dịu của
cốm non. Một điều thú vị là rượu có màu xanh vì
được ngâm bằng cốm nhưng màu xanh ko rõ nét
mà chỉ có ánh xanh nhạt