Mỡ lưng heo đông lạnh có sạch không

Mỡ lưng heo (Back Fat) và mỡ đùi heo là nguồn cung cấp chất béo chính, được sử dụng rộng rãi
trong ngành chế biến thực phẩm. Thành phần chủ yếu của mỡ heo là Triglyceride, bao gồm các
acid béo như ... Palmitic, Stearic, Oleic…, giúp tạo nên giá trị dinh dưỡng và đặc tính công nghệ
quan trọng.





Sản phẩm được nhập khẩu từ các quốc gia uy tín như Đức, Canada, Nga…, đảm bảo chất lượng
ổn định và an toàn khi sử dụng.



Ứng dụng của mỡ heo trong chế biến thực phẩm


Mỡ heo là nguyên liệu không thể thiếu trong sản xuất:

Xúc xích tiệt trùng
Xúc xích tươi
Các sản phẩm chế biến từ thịt
Vai trò của mỡ heo
Tham gia phân tán và tạo cấu trúc nhũ tương
Giúp sản phẩm béo hơn, bóng đẹp hơn
Tăng độ kết dính và độ mịn sau khi xay nhuyễn
Nâng cao giá trị cảm quan (màu sắc, hương vị)
Là nguyên liệu giúp tối ưu chi phí sản xuất


Ưu điểm của mỡ heo nhập khẩu


Hiện nay, các cơ sở sản xuất thực phẩm ưu tiên sử dụng mỡ heo nhập khẩu nhờ các lợi ích:

Chất lượng cao: sạch, không lẫn lông, xương hay tạp chất
Dễ bảo quản: cấp đông tiêu chuẩn, giữ chất lượng lâu dài
Tiện lợi: dễ sử dụng trong sản xuất công nghiệp
Giá ổn định: ít biến động, phù hợp kinh doanh lâu dài
👉 Với chất lượng ổn định và vai trò quan trọng trong chế biến, mỡ lưng heo nhập khẩu (Back
Fat) là lựa chọn tối ưu cho các cơ sở sản xuất xúc xích, giò chả và thực phẩm chế biến.



Thông Tin Liên Hệ Mua Hàng

CÔNG TY TNHH PHÂN PHỐI THỰC PHẨM SẠCH VIỆT NAM

Địa chỉ: Số 45, ngõ 4, Tàm Xá, Đông Anh, Hà Nội

Điện thoại: 0968801056 - 0918989659

Website: thucphamvietnam.com.vn

Chia sẻ cho bạn bè!