Thịt nạc đùi heo là gì?


Thịt nạc đùi heo (hay nạc đùi lợn) là phần thịt nằm giữa mông và chân sau của con heo. Đây được
xem là một trong những phần thịt ngon nhất nhờ sự kết hợp hài hòa ... giữa nạc và mỡ.



Đặc điểm nổi bật:

Tỷ lệ nạc cao (khoảng 90%)

Có xen kẽ lớp mỡ mỏng tự nhiên

Thịt mềm, không khô, không ngấy

Thớ thịt săn chắc, màu đỏ hồng tự nhiên

Chúng tôi chuyên cung cấp thịt nạc đùi heo đông lạnh nhập khẩu từ các quốc gia uy tín như:

Nga

Canada

Ba Lan

Sản phẩm:

Được giết mổ theo quy trình khép kín

Có chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm

Bảo quản đông lạnh theo tiêu chuẩn nghiêm ngặt

Đảm bảo giữ được độ tươi ngon sau khi rã đông

Nguồn hàng ổn định, phù hợp cho:

Nhà hàng

Bếp ăn công nghiệp

Cơ sở sản xuất thực phẩm

Cơ sở chế biến xúc xích







Ứng dụng của thịt nạc đùi heo
1. Chế biến món ăn gia đình


Thịt nạc đùi là nguyên liệu quen thuộc trong bữa cơm Việt:

Thịt kho

Thịt luộc

Thịt rang

Thịt nướng

Thịt xào



Nhờ độ mềm vừa phải và có mỡ xen kẽ, món ăn không bị khô và vẫn giữ được vị ngọt tự nhiên.

2. Nguyên liệu sản xuất xúc xích


Thịt nạc đùi đóng vai trò quan trọng trong chế biến xúc xích:



Là thành phần chính quyết định chất lượng sản phẩm

Tạo cấu trúc, độ kết dính và trạng thái đặc trưng

Có khả năng tạo nhũ tương tốt

Góp phần hình thành màu sắc và hương vị đặc trưng của xúc xích



Đây là lựa chọn phù hợp cho các cơ sở sản xuất giò chả, xúc xích và thực phẩm chế biến.

Khách hàng có nhu cầu mua số lượng lớn hoặc hợp tác lâu dài vui lòng liên hệ để nhận báo giá
tốt nhất.



CÔNG TY TNHH PHÂN PHỐI THỰC PHẨM SẠCH VIỆT NAM
Địa chỉ: Số 45, ngõ 4, Tàm Xá, Đông Anh, Hà Nội
Điện thoại: 0968 801 056 – 0918 989 659
Website: thucphamvietnam.com.vn

Đăng bởi nhân hoàng
avatar
Thông tin kèm theo khác
Giá
Liên hệ để nhận giá tốt
Điện thoại
Địa chỉ
Huyện Đông Anh
Hà Nội