Thời tiết bất lợi và thuế nhập khẩu tăng cao khiến giá cà phê từ hạt đến đồ uống tại Mỹ liên tục
tăng đầu năm đến nay.
Đồng sở hữu chuỗi 4 cửa hàng Momentum Coffee ở Chicago, Nikki Bravo ... tăng giá món như latte,
cappuccino khoảng 15% vào tuần trước. Nguyên nhân do giá hạt cà phê đã tăng hơn 15% so với
năm ngoái.
Phần lớn hạt cà phê của Momentum Coffee đến từ châu Phi. Để tiết kiệm chi phí, chuỗi này bắt
đầu tự rang tại chỗ nhiều hơn. "Tới một lúc nào đó, chúng tôi buộc phải tăng giá vì không thể tiếp
tục gánh thêm chi phí nữa", cô nói.
Giá cà phê tại Mỹ đã tăng mạnh kể từ đầu năm nay. Theo số liệu của chính phủ nước này, một
pound (0,45 kg) cà phê xay tại Mỹ có giá trung bình 9,14 USD trong tháng 9, tăng 3% so với tháng
8 và cao hơn 41% so với cùng kỳ 2024.
Bộ Lao động Mỹ cho biết giá tiêu dùng (CPI) đối với thực phẩm tháng qua tăng 3%. Trong rổ tính
CPI, giá cà phê tăng 19% so với tháng 9/2024. Còn theo dữ liệu của hệ thống quản lý nhà hàng
Toast, giá trung bình một ly cà phê thông thường vào tháng qua là 3,54 USD, cao hơn mức 3,45
USD hồi năm ngoái.
Nikki Bravo cho hay lạm phát cao kéo dài cũng khiến người tiêu dùng do dự và ít sẵn sàng chi tiền
cho cà phê mang đi hơn.
báo cà phê https://baocaphe.org/