Ưu điểm của sườn cánh buồm đông lạnh so với sườn thường

Một món ngon dễ làm từ xương sườn lợn là:

Sườn non kho mặn ngọt
(Món ăn đậm đà, đưa cơm, phù hợp mọi nhà)

Nguyên liệu:
500g xương sườn non lợn (sườn cắt khúc ngắn)

1 củ hành tím, 2 tép tỏi

Gia vị: nước mắm, đường, nước màu, tiêu, hạt nêm

Cách làm:
Sơ chế sườn:

Chặt sườn thành khúc vừa ăn, rửa sạch, trụng sơ nước sôi cho hết bọt bẩn, để
ráo.

Ướp sườn:

Ướp với: 1 thìa nước mắm, 1/2 thìa đường, 1 thìa nước màu, tiêu, hành tỏi
băm.

Ướp ít nhất 20 phút cho thấm.

Kho sườn:

Phi hành tỏi thơm, cho sườn vào xào săn.

Thêm ít nước lọc (khoảng xâm xấp mặt sườn), đậy nắp kho lửa nhỏ.

Kho đến khi nước sánh lại, sườn mềm, nêm lại vừa ăn, thêm chút tiêu trước khi
tắt bếp.

Thưởng thức:
Dùng với cơm trắng, thêm ít dưa leo hoặc rau luộc là hết sẩy.

Thịt mềm, thấm gia vị, xương gnaw được luôn phần sụn.

Xương sườn lợn đông lạnh được nhập khẩu từ Canada , Ý, Mỹ, Bỉ, Ba Lan ...
một trong những quốc gia có thế mạnh trong chăn nuôi lợn. Sườn lợn được bảo
quản đông lạnh ở nhiệt độ âm 18 độ C, nhập về Việt nam theo đường ngạch
chính hãng, đáp ứng đủ tiêu chuẩn về chất lượng cũng như mức độ vệ sinh an
toàn thực phẩm, đảm bảo đem lại cho khách hàng sự an tâm tuyệt đối khi sử
dụng sản phẩm.

Quy cách đóng gói: 10kg/thùng.





*Cách chọn sườn lợn ngon để chế biến mon ăn ngon tuyệt*

Xương sườn lợn là thực phẩm yêu thích trong các bữa ăn hàng ngày bởi hương
vị thơm ngon và những dưỡng chất dinh dưỡng mà nó mang lại. Hãy cùng xem
một số mẹo để chọn mua những miếng xương sườn ngon nhất phục vụ cho chế
biến món ăn nhé.

- Khi chọn sườn, các bạn lưu ý chọn sườn tươi, có màu hồng nhạt, không có
mùi ôi thiu, thịt sườn ấn vào thấy còn đàn hồi, mặt khô là sườn vẫn còn tươi.

- Nên chọn sườn có xương dẹt và nhỏ. Sườn này thì xương sẽ ít, thịt sẽ nhiều
hơn sườn có xương to, tròn. Các bạn cũng lưu ý là chọn sườn có kích cỡ không
quá nhỏ.

Cụ thể khi chọn sườn chô từng loại món ăn mà bạn muốn chế biến:

- Cho món sườn xào chua ngọt, kho, rán… các bạn nên chọn sườn nạc, ít hoặc
không có mỡ. Có sụn là sườn non ăn rất ngon. Sườn làm các món ăn này các
bạn nên chọn sườn thăn là ngon nhất nhé.

- Sườn nấu canh: Chọn miếng nhiều thịt, nạc lẫn mỡ. Dẻ sườn nhỏ là lợn nhỏ.

- Sườn cốt lết: Dùng để quay, rán, nướng, cần chọn miếng có quả thăn dày, lẫn
ít mỡ mới ngon và mềm.




Mọi chi tiết xin liên hệ:
Công ty TNHH Phân Phối Thực Phẩm Sạch Việt Nam
Địa chỉ: Số 45, ngõ 4, Tàm Xá, Đông Anh, Hà Nội
Điện thoại: 091.121.9089 - 0989.603.612 - 0243.883.6786
Website: thucphamvietnam.com.vn

Chia sẻ cho bạn bè!