Phân phối thịt thăn nội phi lê trâu M31 số lượng lớn

Thăn nội phi lê trâu M31 áp chảo tỏi bơ


Nguyên liệu:


Thịt thăn nội phi lê trâu M31: 300–400g (cắt miếng dày 2–3cm)

Tỏi: 4–5 tép (đập dập)

Bơ lạt: 1 thìa canh

Muối, tiêu, dầu olive (hoặc ... dầu ăn thường)



Cách làm:


Rã đông & ướp thịt:
Rã đông tự nhiên. Ướp thịt với muối, tiêu trong 10–15 phút.

Áp chảo:
Làm nóng chảo, thêm dầu và bơ, cho tỏi vào phi thơm.
Tiếp theo, cho thịt vào áp chảo mỗi mặt 2–3 phút tùy độ dày (giữ bên trong
mọng nước).
Dùng muỗng rưới phần bơ tỏi nóng lên miếng thịt trong lúc áp chảo.

Thành phẩm:
Thịt mềm, thơm mùi bơ tỏi, vị đậm vừa, mọng nước. Cắt lát và dùng nóng kèm
khoai tây chiên, salad hoặc cơm trắng đều hợp.





Món này rất phù hợp để dùng trong các bữa tiệc gia đình hoặc món “đãi khách
tại nhà” siêu nhanh – sang mà đơn giản!


Thịt thăn nội hay còn gọi thăn phi lê là nơi cung cấp những miếng thịt trâu ngon
nhất. Đây là phần thịt rất được ưa chuộng vì thịt mềm và nhiều nạc, thích hợp
cho chế bến các món như bít tết và các món nướng. Chính vì vậy, thịt thăn nội
của thịt trâu Ấn Độ luôn là phần đắt nhất trong các phần thịt và được nhiều
khách hàng tin tưởng lựa chọn để chế biến.


Công ty Thực Phẩm Sạch Việt Nam chuyên phân phối thịt thăn trâu Ấn Độ, hàng
mềm ngon mà giá lại tiết kiệm rất nhiều so với hàng thăn bò Việt. Mỗi thùng
đóng gói 18 kg/thùng, bảo quản ở nhiệt độ đông lạnh -18 độ C.





Khi chế biến thịt thăn nội, người ta thường dùng dao dể rạch những đường cắt
mỏng dọc theo các thớ thịt để loại bỏ những múi cơ được dễ dàng, tiếp theo là
loại bỏ những phần màu bạc thường có ở phần đầu miếng thịt. Phần mềm nhất
của thịt thăn nội chính là phần ở giữa - trung tâm miếng thịt, thường được sử
dụng để chế biến các món Steak. Phần đầu và phần đuôi của thịt thăn nội trâu
ấn độ được dùng để làm các món bò hầm hoặc bò tẩm nước sốt.




Mọi chi tiết xin liên hệ:
Công ty TNHH Phân Phối Thực Phâm Sạch Việt Nam
Địa chỉ: Số 45, ngõ 4, Tàm Xá, Đông Anh, Hà Nội
Điện thoại: 091.121.9089 - 0989.603.612

Chia sẻ cho bạn bè!