Thịt nạm trâu (còn gọi là thịt bụng trâu) là phần thịt được xẻ từ phần ức của con trâu, có đặc điểm
nhiều gân và mỡ xen kẽ trong thớ thịt, giúp thịt mềm, béo và đậm vị khi chế biến.
Phần ... thịt này được tách ra bằng:
Đường cắt giữa xương sườn thứ 5 và thứ 6, hoặc
Đường cắt từ góc phải bả vai đến đầu ống khuỷu
Nhờ cấu trúc thịt có gân – mỡ – nạc đan xen, nạm trâu rất thích hợp cho các món hầm, kho, nấu
lâu mà không bị khô.
Thông tin sản phẩm
Tên sản phẩm: Thịt nạm trâu
Mã sản phẩm: M11
Xuất xứ: Nhập khẩu từ Ấn Độ
Quy cách đóng gói:
Túi nhỏ 1 – 2kg/túi
18 – 20kg/thùng
Bảo quản: Đông lạnh ở -18°C
Hạn sử dụng: 12 tháng
Ưu điểm & ứng dụng
Thịt mềm, béo vừa, nhiều gân tạo độ giòn dai hấp dẫn
Phù hợp chế biến các món:
Nạm trâu hầm
Trâu sốt vang
Nạm trâu kho gừng
Lẩu trâu, phở trâu
Lựa chọn lý tưởng cho nhà hàng, quán ăn, bếp công nghiệp
Thông Tin Liên Hệ Mua Hàng
CÔNG TY TNHH PHÂN PHỐI THỰC PHẨM SẠCH VIỆT NAM
Địa chỉ: Số 45, ngõ 4, Tàm Xá, Đông Anh, Hà Nội
Điện thoại: 0968 801 056 – 0918 989 659
Website: thucphamvietnam.com.vn
