Loading...

ĐÀO TẠO NẤU ĂN-CẤP CHỨNG CHỈ SƠ CẤP NGHỀ
I. Mục tiêu đào tạo khóa sơ cấp nghề kỹ thuật chế biến món ăn:
+ Nắm vững các kiến thức cơ bản về nghiệp vụ chế biên món ăn, trình bày được quy trình
chế biến các món ăn một cách thành thạo.
+ Học viên có khả năng chế biến món ăn và trang trí các món ăn trong các nhà hàng, khách
sạn; cơ sở ăn uống, kinh doanh ẩm thực hoặc trong trường học
+ Thực hiện các công việc liên quan đến nghiệp vụ chế biến món ăn với tác phong lao động
chuyên nghiệp, cần cù, siêng năng, nhanh nhẹn, chính xác.
+ Học viên đủ điều kiện cấp chứng chỉ sơ cấp nghề kỹ thuật chế biến món ăn để mở cửa
hàng hoặc cơ sở kinh doanh ăn uống của riêng mình cũng như vào làm ở vị trí đầu bếp, bếp
trưởng tại nhà hàng, khách sạn, trường học ...
NỘI DUNG KHÓA ĐÀO TAO SƠ CẤP NGHỀ KỸ THUẬT CHẾ BIÊN MÓN ĂN
(Dạy nấu ăn từ cơ bản đến nâng cao, nấu ăn gia đình, trường học, nấu ăn theo chủ đề lễ
tết, nấu ăn chuyên món Á. món Âu)
I. Thời gian đào tạo sơ cấp nghề nấu ăn
: 03 tháng (thời gian thực hành kỹ thuật chế biến món ăn chiếm 2/3 thời gian đào tạo)
II. Nội dung khóa học:
1: Tổng quan về chế biến món ăn
Chương I: Lựa chọn và bảo quản thực phẩm
Chương II: Dụng cụ và thiết bị nhà bếp
Chương III: Kỹ thuật chế biến thực phẩm
2: Trang trí và trình bày món ăn cơ bản
Chương I: Phương pháp xây dựng thực đơn và trang trí món ăn
Chương II: Kỹ thuật bày bàn
3: Thực hành chế biến món ăn
Chương 1: Thực hành chế biến món ăn Á (dạy nấu món Việt, món Hàn, món Trung, món
Nhật...)
Chương 2: Thực hành chế biến món ăn Âu
Chương 3: Thực hành chế biến món ăn Chay
(Thực hành chế biến biến món ăn gia đình, nấu ăn trong trường học, cơ quan, nấu ăn theo
chủ đề ngày lễ, tết, sự kiện ...)
4: Thi tốt nghiệp (lý thuyết + thực hành)
5. Chứng chỉ nấu ăn:
Kết thúc khóa học, học viên được cấp chứng chỉ sơ cấp nghề kỹ thuật chế biến món ăn có
giá trị trên toàn quốc (chứng chỉ có thể đảm bảo điều kiện để ứng tuyển các vị trí cấp dưỡng
trong các cơ quan, đơn vị nhà nước như trường học, bệnh viện ... hoặc đảm nhận vai trò
nhân viên bếp tại các cơ sở kinh doanh ăn uống như nhà hàng, khách sạn, đơn vị tổ chức sự
kiện...)
6. Cơ hội việc làm:
+ Học viên có cơ hội làm việc tại các Khách sạn – nhà hàng hay ở các cơ sở kinh doanh dịch
vụ ăn uống;
+ Cam kết giới thiệu việc làm miễn phí cho học viên; ngay trong thời gian tham gia khóa học
nấu ăn tại nhà trường, học viên có thể được giới thiệu thực tập tại các nhà hàng, khách sạn
hoặc các cơ sở kinh doanh ăn uống nổi tiếng trên địa bàn để làm quen với môi trường của
một đầu bếp chuyên nghiệp.
+ Hỗ trợ tư vấn mở cơ sở kinh doanh ăn uống;
7. Lợi thế khi chọn học nghề nấu ăn tại trường:
+ Điều kiện học tập, luôn cập nhật kiến thức học tập với thực tiễn. Chương trình đào
tạo nấu ăn chính quy.
+ Hỗ trợ chỗ ở nội trú với mức phí sinh hoạt ưu đãi.
+ Ưu đãi học phí cho học viên có hoàn cảnh khó khăn.
+ Giảm học phí học nấu ăn cho học viên đăng ký nhóm hoặc đăng ký từ 02 chương trình trở
lên.
+ Lịch học các khóa đào tạo nấu ăn linh hoạt, khai giảng liên tục, học viên dễ dàng lựa chọn
được lớp học phù hợp với điều kiện cá nhân.
+ Giáo viên dạy nghề nấu ăn nhiệt tình, tâm huyết, lành nghề của nhà trường cùng kết hợp
với đội ngũ đầu bếp chuyên nghiệp đến từ các nhà hàng, khách sạn nổi tiếng hướng dẫn.
TRƯỜNG CAO ĐẲNG NGHỀ VĂN LANG HÀ NỘI
Tại Hà Nội:
- Số 457 Hoàng Quốc Việt – Cầu Giấy – Hà Nội
- Số 54 Nguyễn Trọng Phụng, Thanh Quân
- Số 290 Tây Sơn, Đống Đa
- C1, Chung cư KCN Bắc Thăng Long, Kim Chung, Đông Anh
Tại TP HCM:
- Số 195 Đường D2, P.25, Q. Bình Thạnh
- Số 8 đường Nguyễn Ngọc Lộc, P.14, Quận 10
Tại Đà Nẵng: Số 4 Tiểu La, P. Hòa Cường Bắc, Quận Hải Châu
Điện thoại: 04 3754 9693 (Liên hệ giờ hành chính); Hotline: 0985 86 86 30 (Tư vấn 24/7)
Email: caodangvanlang@gmail.com;
Website: http://caodangvanlang.edu.vn; http://phattriennhanluc.vn
Link fanpage Facebook:
https://www.facebook.com/daynghevanlang/?ref=hl
https://www.facebook.com/daynauanchuyennghiep/
https://www.facebook.com/Th%C3%B4ng-tin-tuy%E1%BB%83n-sinh-1472715573050991/
QRCode
Đăng bởi Hà Thủy
avatar
Giá
Liên hệ để nhận giá tốt
Điện thoại
0985868630
Địa chỉ
Bản đồ đường đi
loading...
Liên hệ người đăng tin